EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA

EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA

LA REFERENCIA DE LA PASTELERÍA

ÉDITIONS LAROUSSE

39,95 €
IVA inclós
Disponible
Editorial:
LAROUSSE
Any d'edició:
2023
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-19739-12-4
Pàgines:
512
39,95 €
IVA inclós
Disponible
Afegir a la meva cistella
Afegir a favorits

¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.
El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
- Postres gourmet para cualquier ocasión.- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!

Articles relacionats

  • CUINA DE LA CARXOFA, LA
    GARCIA PARAJUÀ, PAU
    La carxofa és la joia de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns quants mesos l'any, quan se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del plat més senzill a l'alta gastronomia. Partint d’un ingredient únic, aquest recull és una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d’algunes elaboracions bàsiques que conv...
    Disponible

    19,50 €

    Comprar
  • EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas: - Postres gourmet para cualquier ocasión.- Págin...
    Disponible

    39,95 €

    Comprar
  • CUINA PER A FAMÍLIES ESTRESSADES
    OLIVARES I BUSQUETS, EVA
    EVACUINERA PROPOSA IDEES I SOLUCIONS PER ESTALVIAR TEMPS I ESFORÇOS A LA CUINA, I AIXÍ PODER GAUDIR DE LES COSES IMPORTANTS. _Cuina per a famílies estressades_ és un llibre de receptes que pretén, des de l'humor i el llenguatge planer, aportar eines i solucions per a famílies que es preocupen per l'alimentació dels seus fills. A més, el llibre està estructurat en diversos capít...
    Disponible

    19,90 €

    Comprar
  • GRAN LLIBRE DE LA NUTRICIÓ, EL
    MARINÉ, ABEL / AMADEO, IMMA
    La guia definitiva per menjar i viure amb qualitat i bons aliments. Un llibre que condensa més de 20 anys de recerca. Abel Mariné és el gran mestre de la nutrició catalana de les últimes dècades. Un manual exhaustiu que analitza didàcticament cada família d’aliments, trencant alguns mites recents i posant exemples de preguntes reals rebudes a consulta o als mitjans de comunicac...
    Disponible

    29,50 €

    Comprar
  • BAGÁ
    SÁNCHEZ, PEDRO
    Pedro ama su tierra por encima de todo y siempre quiso situar a Jaén y a su cocina en el mapa gastronómico nacional, algo que ha conseguido con esfuerzo y cariño. Hoy en su nuevo y arriesgado proyecto sigue trabajando arduamente para mostrar todo lo que un cocinero es capaz de dar cuando trabaja en el espacio que siempre soñó. La cocina de Pedro es sencilla pero intensa en sabo...
    Disponible

    55,10 €

    Comprar
  • PICADES
    PARELLADA, RAMON
    Les receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, qu...
    Disponible

    20,90 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • GRAN QUADERN MONTESSORI D'ACTIVITATS PER A TOT L'ANY
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Aquest quadern, que segueix els fonaments de la pedagogia Montessori i està adreçat a infants de 3 a 6 anys i a les seves famílies, ofereix activitats lúdiques per afavorir els primers aprenentatges i despertar la curiositat dels més petits per la natura i les ciències. El quadern segueix el ritme de les estacions amb idees d'activitats, objectius, consells, jocs i receptes sob...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    15,95 €

  • 100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos vegeta...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    22,95 €

  • EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Hay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a los invitados. No hay problema... ¡aquí está El Pequeño Larousse de la cocina!- Numerosas recetas sencillas y rápidas para una alimentación equilibrada, desde las impresc...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    44,95 €

  • 30 HISTÒRIES DE DRACS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Cada nit, una història. Cruspir-se un cavaller, volar arran de terra, raptar una princesa, treure foc pels queixals, defensar-se dels infants, els dracs fan un munt de coses en molts i molts contes.En aquest llibre, a més a més, coneixerem la Matilda, una petita dragona que vol tenir un animal de companyia, el pare drac que té por dels ratolins i el drac coloraines que somia en...
    Demana'ns-ho i ho tindrem aviat.

    15,95 €